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              職業技能培訓餐飲服務培訓桂林學做螺螄粉的地方 免費發布餐飲服務培訓信息

              桂林學做螺螄粉的地方

              更新時間:2021-07-07 04:31:09 編號:be2jbhb709386a
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              • 螺螄粉培訓,煌旗小吃培訓

              • 李老師

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              關鍵詞
              桂林螺螄粉培訓,螺螄粉對胃好嗎,哪里可以學正中的螺螄粉,柳州的螺螄粉
              面向地區
              全國

              桂林學做螺螄粉的地方

              辣椒是在明末從美洲傳入中國的,起初只是作為觀賞作物和藥物,進入中國菜譜的時間并不太長。辣椒強勢進入中國后,掀起了一場不大不小的飲食革命,柳州人將之融入螺螄粉并加以發揮,才有了螺螄粉。很多吃過螺螄粉質疑螺螄粉里為什么一顆螺螄也沒有,據說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、藥材、天然香料等民間熬制而成,熬過湯后的螺肉就會丟棄,因其精華都濃縮入湯里了

              簡述流程

                豬骨頭放水中熬湯

                準備好的大料:八角,桂皮,花椒,姜,沙姜,香葉,干辣椒

                骨頭湯燒開后,撇去浮沫,將大料放湯袋中,放入骨頭湯一起燉煮

                用溫水將干米粉浸泡,炒鍋燒熱,下螺螄將水份炒干

                入雞油,姜,辣椒粉,腐乳,鹽,食用油,豆瓣醬炒勻

                加入辣椒油,料酒,雞精,炒好的螺螄倒入燉好的骨頭湯中一起燉煮成螺螄粉的湯頭

                將花生米炸酥脆、腐竹炸脆盛出備用,將酸菜炒香,鍋燒熱,將酸筍炒干水份

                加入食用油,鹽,雞精炒熟,蘿卜干炒香備用。另起鍋,將水燒開,下泡好的米粉和生菜燙熟撈出盛大碗中

                澆入燉好的螺螄湯,撒上花生米,酸筍,酸菜,蘿卜干,腐竹,蔥花即可

              食材明細:

                干米粉、螺螄、骨頭、酸筍、酸菜、蘿卜干、腐竹、花生、生菜、蔥花、食用油、鹽、辣椒粉、辣椒油、雞油、紅油豆瓣醬、腐乳、干辣椒、八角、花椒、沙姜、姜、桂皮、香葉、料酒

              螺螄粉口味適合大眾口味,全國各地都可以開店,而且投資較少,人力物力也消耗得少,開一個小吃店(或者街邊流動美食灘)只要兩個人,夫妻兩個或者朋友兩個合伙,投資幾千元就可以開一個不錯的小吃店,小吃店成本低,效益大,操作起來容易上手,是低成本投資起家的不二選擇。

              學習內容
              10%理論+90%實操+開店輔導
              【教學時間】3-7天左右(視個人情況而定),短期包教包會,學會為止。
              【教學費用】一次性收費,中途不收學費。
              【培訓地址】連鎖教學,全國多家分校同步教學,可致電詳詢。
              【協議】學員決定在本中心學習,為了保護學員的利益,雙方簽訂協議,本協議兩份,雙方各一份。協議中會明確說明學員應有的一切好處,包括配方及操作過程,具有法律效力。

              【教學說明】
              1.隨到隨學,學習時間自由安排
              2.不限學習時長,不限制設備使用
              3.手把手教學包學會
              4.傳技術教開店,解決您的燃眉之急

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              東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司

              煌旗小吃培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,公司成立于2012年,是一家集食品研究與技術開發、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。10年來,煌旗由期初10余人發展到現在近1000人,建立50家的大規模強實力連鎖餐飲培訓品牌。始終堅持:”傳承中國味道,幫助千萬人創業”為企業使命。

              煌旗創辦以來,一直堅持:真操實學、手把手教學、扶持開店創業為經營理念。到目前、已累計為社會培養美食類技能人才多達上萬余人,深受學員高度的認可與肯定。

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              李老師: 13185023507 立即詢盤
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