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茂名美團餓了么外賣培訓外賣運營餓了么外賣

2020-03-21 編號:462ir0g60479cd
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中騰,美團餓了么外賣培訓
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全國

美團外賣讓融合了中西方咖啡文化、飲茶文化的岸香咖啡品牌更接地氣,更切實滿足消費者個性化的需求。其實,很多傳統的餐飲商家也和岸香咖啡有著同樣的痛點,他們需要積極轉型擁抱“互聯網+”
10月15日,美團宣布成立美團大學,下設8個學院,主要內容是培訓餐飲、外賣、美業、酒旅等多個生活場景的服務從業者。美團聯合創始人兼副總裁穆榮均出任美團大學校長一職,美團點評副總裁陳榮凱任執行校長。
美團大學執行校長陳榮凱告訴虎嗅,這一培訓目前僅針對美團的入駐商家,或是想在美團開店的商家?!芭嘤?0%是免費的,少部分收費項目一般為高端培訓項目,收費與否主要看培訓的周期、場地、師資等具體成本?!?img src="http://oss.huangye88.net/live/user/3072903/1581348795071928900-0.jpg@4e_1c_750w_750h_90Q" />
美團8個學院,餐飲學院、袋鼠學院、美酒學院、美業學院、結婚學院、配送學院、閃購學院、結婚學院,包含餐飲、外賣、美容、結婚、親子、酒店管理、輸出超500萬小時課時,線下課程培訓覆蓋全國超450個城市。
線上店鋪的運營內容更加繁雜。在線營銷,在線管理,數字化經營,聚合起更多資源改變商家經營方式的同時,也催生了新興職業,如酒店收益管理師、外賣運營規劃師、線上餐廳裝修師、美業門店規劃師等。
比如4小時的家政服務,有人覺得是“開荒”,也有人覺得是“深度保潔”,應該收多少錢也就沒有明確統一的標準。美團大學與職業院校合作,從教材、實習、實訓入手,試圖將服務行業約定俗成的規矩轉變成標準化服務。
通過營銷活動設置、精細化處理每一個訂單,“輕便利”的三個店鋪在11月的訂單總量達到了7000單,他認為要借助平臺的“滿減”、“減配送費”等促銷活動,通過線上線下聯合推廣,才能有效獲取新客、留住老客。
美團開展培訓扶貧。圍繞新餐飲、外賣運營、民宿服務、酒店管理、鄉村旅游、互聯網營銷等6門核心課程,為鄉村送去手把手的實操性現場教學。截至9月底已在全國完成20場線下教學,培訓學員超過3000人次。
據了解,“安全百城行”主題活動是美團外賣“長城計劃”的重要組成部分?!伴L城計劃”以保障騎手送餐安全為宗旨,此前落地的“小區守衛”小程序,幫助解決外賣騎手頻繁進出居民小區可能引發的安全問題。后續,“長城計劃”內的“智能耳機”、“騎手心理熱線”、“騎手關愛基金”等項目也將陸續落地,深入探索外賣安全保障機制,以期為行業提供有益經驗。

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